孤女杨玉环（向海岚饰）天生丽质，一次机缘让她初遇风流倜傥的唐玄宗（江华饰），两人情愫暗生。几经波折，杨玉环被玄宗招为才人，初入宫廷之内。风华绝色又舞姿艳压群芳的杨玉环，很快成为玄宗的宠妃，却遭来宫廷妃嫔等人的妒忌和陷害。武惠妃（郭少芸饰）假言相好，却暗中对杨玉环加以陷害，更挑拨杨玉环与梅妃（吴美珩饰）之间恩怨，造成两妃争宠的局面。另一方面，杨玉环的堂兄杨国忠（曾伟权饰）在朝中稳步高升，却惹来李林甫（郭峰饰）的抗衡，更促成安禄山（阮兆祥饰）叛变，由此揭开历史上著名的“安史之乱”。
本部由香港无线电视制作的二十集古装电视剧《杨贵妃》，再次演绎一代美人杨玉环的人物传记故事。多年来，这位堪称大唐第一美女的传奇女子杨玉环，曾被多次搬上戏剧、电视等荧幕舞台，此剧也是无线电视拍摄制作的第二部同名剧集，由庄伟建监制，江华、向海岚领衔主演。
2000年播出的TVB版《杨贵妃》以紧凑流畅的叙事节奏，在二十集篇幅里将这段盛唐传奇娓娓道来。向海岚饰演的杨玉环堪称全剧灵魂，她将少女时期的娇憨与入宫后的雍容拿捏得恰到好处，眼波流转间既有倾国倾城的艳光，又暗含对命运的迷茫。江华诠释的唐玄宗层次丰富，前期帝王的睿智威严与后期沉迷爱情的昏聩形成鲜明对比，尤其在“逐妃”与“迎回”两场重头戏中，演员通过细微的表情变化展现出角色内心的挣扎与矛盾。吴美珩饰演的梅妃虽为配角，却凭借清冷孤傲的气质与杨贵妃形成强烈反差，三人的情感纠葛成为推动剧情的关键。
剧中对历史细节的还原颇具匠心，“一骑红尘妃子笑”的经典场景被演绎得生动鲜活：高力士听闻贵妃念及荔枝美味，立刻命人快马加鞭从岭南运送新鲜果实，尘土飞扬中马蹄踏碎晨露的画面，配合镜头特写杨贵妃展颜一笑的瞬间，既展现了皇家的奢靡无度，也暗喻了帝王为博美人欢心的荒唐。这种以小见大的叙事手法贯穿全剧，无论是杨国忠弄权时的朝堂暗流，还是民间“不重生男重生女”的讽刺民谣，都在不经意间勾勒出盛极而衰的时代轮廓。
最令人印象深刻的是结尾处的处理：安史之乱爆发后，曾经金碧辉煌的大明宫变得满目疮痍，唐玄宗抱着白绫绕树徘徊的场景充满悲凉意味。此时镜头缓缓拉远，画外音响起诗人“何如圣代弹冠出，天子不知臣亦仙”的咏叹，将个人悲剧上升到历史兴亡的高度。这种虚实相生的表达方式，让这部古装剧超越了普通的爱情传奇，多了几分对权力、欲望与人性的深刻思考。